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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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干桂圆和新鲜桂圆的营养各有特点，包括糖分、维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-12-04 12:41
1.糖分：新鲜桂圆糖分相对较高，口感更甜。
2.维生素：新鲜桂圆维生素C含量丰富，干桂圆则在维生素B族方面有一定优势。
3.矿物质：两者都含钾、镁等矿物质，但新鲜桂圆含量可能略高。
4.蛋白质：新鲜桂圆的蛋白质含量稍高于干桂圆。
5.膳食纤维：新鲜桂圆的膳食纤维含量通常多于干桂圆。
总体而言，新鲜桂圆和干桂圆在营养上各有千秋，可根据个人需求选择。
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