五谷杂粮对健康有哪些具体功效？_即问即答

即问即答

五谷杂粮对健康有哪些具体功效？

2024-11-28 14:34 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

五谷杂粮的功效是什么

回答1
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余家快医师

合肥市第四人民医院

三级甲等

精神科

五谷杂粮具有丰富的营养价值和多种健康功效，如提供能量、促进消化、补充维生素和矿物质、调节血糖、预防心血管疾病等。 1.提供能量：五谷杂粮富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。 2.促进消化：其富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，预防便秘。 3.补充维生素和矿物质：例如小米富含维生素 B1，玉米富含维生素 E，荞麦富含钾等。 4.调节血糖：杂粮中的膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖。 5.预防心血管疾病：降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 6.增强饱腹感：有助于控制食欲，避免过度进食。总之，适当摄入五谷杂粮对维持身体健康具有重要意义，但也要注意合理搭配，保证营养均衡。
2024-11-28 18:40

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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