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乔平 主治医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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猪肉放在冰箱里有味了通常不建议食用，可能存在变质、细菌滋生、营养流失、口感变差、产生有害物质等情况。 1.变质：猪肉有味可能是发生了变质，肉质不再新鲜，食用后可能引起胃肠道不适。 2.细菌滋生：冰箱并非完全无菌环境，有味的猪肉可能已被细菌污染，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。 3.营养流失：长时间存放且有味的猪肉，其营养成分会大量流失，失去原有的营养价值。 4.口感变差：有味的猪肉烹饪后口感不佳，影响食欲和食用体验。 5.产生有害物质：变质过程中可能产生有毒的胺类物质，对健康造成危害。 为了保障身体健康，一旦发现猪肉在冰箱里存放后有异味，应避免食用。
2024-09-20 07:05
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就医问药
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