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回答1
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徐明彤 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
内分泌内科
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大豆不含胆固醇。胆固醇多存在于动物类食物中，而大豆是植物性食物，其营养成分丰富，但不含胆固醇。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2013-12-04 13:19
1.大豆的营养成分：富含优质蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。
2.胆固醇的来源：主要来自于动物内脏、蛋黄、肉类等。
3.大豆的健康益处：有助于降低血脂、预防心血管疾病。
4.饮食搭配建议：可与其他谷类、蔬菜等搭配，保证营养均衡。
5.食用注意事项：适量食用，避免过度加工导致营养流失。
总之，大豆是一种营养丰富且不含胆固醇的健康食物，可合理纳入日常饮食。
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就医问药
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