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回答1
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何甲书 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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白酒泡过的枸杞一般情况下可以食用，但需考虑酒的度数、浸泡时间、枸杞品质、个人体质以及食用方式等。 1.酒的度数：高度白酒泡过的枸杞，酒精残留较多，食用可能对身体产生不良影响；低度酒泡的相对影响较小。 2.浸泡时间：浸泡时间短，枸杞的成分未充分溶出，食用价值相对较低；长时间浸泡可能滋生细菌。 3.枸杞品质：优质枸杞在白酒浸泡后，若保存得当，食用风险较低；劣质枸杞可能本身存在问题。 4.个人体质：对酒精过敏或肠胃较弱的人群，食用后可能出现不适。 5.食用方式：少量直接食用一般影响不大，若大量食用则可能引起不适。 总之，白酒泡过的枸杞能否食用要综合多方面因素判断。食用时需谨慎，若食用后出现不适，应及时就医。
2024-11-29 04:09
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