-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
-
味精和鸡精都是常见的调味品，它们对健康的影响与摄入量、个人体质等多种因素有关。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2013-12-05 13:08
1.成分差异：味精主要成分是谷氨酸钠，鸡精除谷氨酸钠外，还含有鸡肉粉、核苷酸等。
2.摄入量影响：少量食用一般无害，但过量都可能带来不适，如口渴、头痛等。
3.代谢方式：在正常代谢范围内，身体能处理，但代谢能力差者需注意。
4.过敏反应：少数人可能对其中某些成分过敏。
5.烹饪影响：高温烹饪时，两者的成分可能发生变化，影响健康。
总体而言，适量使用味精和鸡精通常不会对健康造成明显危害，关键在于控制用量和合理烹饪。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
