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回答1
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张刚 副主任医师
日照市中医医院
三级甲等
肝病感染科
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脂肪酶广泛的存在于众多动植物和微生物中。通常来说,植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻籽、油菜籽;动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织,因此这些成分能更有效的分解和利用脂肪。此外,细菌、真菌和酵母中的脂肪酶含量更为丰富,所以酸奶等发酵乳制品中含有更多脂肪酶。
2018-08-21 12:36
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回答2
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贺长杰 护师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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脂肪酶含量较高的食品1冬瓜。2、黄瓜,3、丝瓜,4、白萝卜,5、紫菜,6、韭菜,7、海带
2013-12-07 14:52
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