食用未充分烹饪的肉类确实存在感染弓形虫的风险，尤其是禽类和猪羊肉，弓形虫可通过消化道进入人体，对孕妇及胎儿构成潜在威胁。预防措施包括彻底煮熟肉类，避免接触猫粪便，保持个人卫生，定期孕检监测。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.弓形虫感染途径：弓形虫主要通过食用未煮熟的含有囊合体的肉类、接触猫粪便中的卵囊、或通过胎盘从母体传给胎儿而感染。
2.孕妇感染风险：孕妇感染弓形虫可导致流产、早产或胎儿先天性感染，表现为视网膜脉络膜炎、脑积水、智力低下等症状。
3.预防措施：确保肉类完全煮熟，避免食用生肉或半生肉，处理生肉后彻底洗手和清洁厨房用具。
4.个人卫生：避免直接接触猫粪便，清理猫砂盆时戴手套，之后彻底洗手。
5.孕期监测：定期进行孕期检查，若怀疑感染弓形虫，应及时进行血清学检测，必要时采取干预措施。
孕妇食用未完全熟透的鸡胗确实有感染弓形虫的风险，应严格遵循食品安全原则，加强个人卫生，定期进行孕期监测，以保障母婴安全。

孕妇吃了不太熟的鸡胗一般会感染弓形虫，一般感染几率很小的，要过于担心，注意孕期保健和日常护理，适当补充微量元素为好的，定期孕检为好的，注意健康的饮食习惯