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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李恩庆 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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葫芦发苦一般是无毒的，但某些情况下可能存在风险。如果食用后身体不适，应及时就医。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-12-07 21:23
1.正常的葫芦富含维生素，易消化，适量食用对身体有益。
2.但如果葫芦在生长过程中受到异常环境影响，可能会产生苦味物质，食用后可能引起肠胃不适。
3.苦味葫芦可能含有碱糖甙毒素，少量食用可能导致头晕、恶心、呕吐等症状。
4.若大量食用，可能会造成严重的食物中毒，损害肝肾功能。
5.判断葫芦是否能食用，可观察其外观有无异常、闻其气味是否正常。
总之，正常的葫芦可食用，若发现苦味异常应避免食用，以免危害健康。
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