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回答1
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孙娟 医师
山东省立医院
三级甲等
普内科
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熟黄豆粉中含有大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种植物雌激素，对人体健康具有多种潜在益处，如调节内分泌、抗氧化、预防心血管疾病等。 1. 成分分析：黄豆本身富含大豆异黄酮，即使经过加工制成熟黄豆粉，其所含有的大豆异黄酮成分依然存在。 2. 健康作用：适量摄入大豆异黄酮有助于改善女性更年期症状，如潮热、盗汗等。 3. 内分泌调节：它能在一定程度上调节体内雌激素水平，维持内分泌平衡。 4. 心血管保护：可降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。 5. 抗氧化功能：能清除体内自由基，延缓细胞衰老。 总之，熟黄豆粉中存在大豆异黄酮，适量食用对健康有益，但应注意均衡饮食，不可过度依赖单一食物获取营养。
2024-11-29 00:15
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