-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
-
豆子炒熟后做豆浆不是常见做法。炒熟会改变豆子的成分和结构，可能影响营养和口感，且存在一些潜在问题。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-12-08 17:28
1.营养变化：炒熟使部分营养成分流失，如维生素等。
2.消化影响：蛋白质结构改变，可能增加消化负担。
3.口感差异：豆浆的风味和细腻程度不如生豆制作的。
4.制作难度：炒熟的豆子难以充分破碎和溶解。
5.食品安全：炒制过程若不均匀，可能存在食品安全隐患。
一般不建议用炒熟的豆子做豆浆，建议使用生豆制作，以保证豆浆的营养和口感。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
最新问答
哪3种营养食物可有效改善头鸣困扰？
吃猪肝怕胖？教你健康饮食告别担忧
哪3种情况会导致酵素减肥失败？
为何同样吃枣，有人瘦有人胖？
合理营养搭配与定期换毛巾如何保障健康？
食补维生素D比药补更有效是真的吗？
配合动感单车或跑步机减肥吃什么
柠檬酸锌在基因相关领域有何潜在作用？
Rh阳性人群营养补充有哪5大要点？
老年人用维生素E涂脸能延缓肌肤衰老吗？
女性维生素D缺乏仅靠运动无法改善吗？
暴食后体重问题，有什么清肠减重方案？
维生素B2吃多久该停？
苹果为何能助力早餐营养？
职场人士压力大皮肤差，用维生素E涂抹能改善吗？
同样吃土豆，有人瘦有人胖差别在哪
减肥药对女性生殖系统有哪些影响？
怎样吃有助于解决减肥难题快速瘦下来？
吃花生长胖吗？合理吃还能助减肥？
减肥期间嘴馋可选择哪些零食？