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李红侠 主治医师
常州割包皮医院
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银耳汤的保存时间受温度、容器、是否添加防腐剂、存放环境的卫生状况以及制作过程的卫生程度等因素影响。 1.温度：低温环境能延长保存时间，如冰箱冷藏可保存 1-2 天，冷冻能保存约 1 周；常温下则较短，一般不超过半天。 2.容器：密封且干净无菌的容器利于保存，普通敞口容器易滋生细菌，保存时间短。 3.防腐剂：未添加防腐剂的银耳汤保存时间较短，添加合规防腐剂能适当延长。 4.存放环境卫生状况：干燥、清洁的环境保存时间长，潮湿、多尘环境易变质。 5.制作过程卫生程度：制作时严格遵循卫生标准，保存时间相对较长，反之则短。 总之，为了保证银耳汤的安全和品质，建议尽量在短时间内食用，若发现有异味、变色等变质情况，应避免食用。
2024-09-19 22:28
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