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回答1
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孙娟 医师
山东省立医院
三级甲等
普内科
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过期罐装啤酒一般不建议饮用，可能存在变质风险，影响口感和健康，如微生物超标、产生有害物质、营养成分流失、包装受损、异味产生等。 1.微生物超标：啤酒过期后，可能滋生细菌、霉菌等微生物，饮用后易导致胃肠道感染，出现腹痛、腹泻等症状。 2.产生有害物质：可能会产生一些对身体有害的化学物质，如醛类、酮类等，增加肝脏和肾脏的代谢负担。 3.营养成分流失：随着时间推移，啤酒中的维生素、矿物质等营养成分会逐渐减少，失去原本的营养价值。 4.包装受损：罐装啤酒若包装有破损或腐蚀，会加速啤酒变质，还可能引入外界污染物。 5.异味产生：过期啤酒可能出现酸臭、腐臭等异味，影响饮用体验。 为了保障身体健康，不建议饮用过期罐装啤酒。在购买和饮用啤酒时，要注意查看保质期和包装完整性。
2024-12-01 19:38
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