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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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甜酒是一种具有独特风味和特点的酒类饮品,通常由糯米、大米等谷物发酵而成,酒精度数相对较低。其包含多种类型,如醪糟、米酒等。甜酒具有一定的营养价值和特殊的口感。 1. 原料:甜酒的主要原料多为糯米、大米,有时还会加入一些辅助食材。 2. 发酵过程:通过微生物的发酵作用,将谷物中的淀粉转化为糖分和酒精。 3. 酒精度:一般酒精度数在 1%至 15%之间,相对较低。 4. 口感:口感甜美,香气浓郁,质地醇厚。 5. 营养成分:含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。 6. 食用方式:可直接饮用,也可用于烹饪,如制作甜酒鸡蛋等。 总之,甜酒是一种别具特色的酒类,适度饮用可以带来独特的味觉享受,但也应注意适量,避免过量饮用对身体造成不良影响。
2024-12-01 23:09
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