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小米粥的酸碱性探讨及其健康影响

碱中毒

小米粥的酸碱性探讨及其健康影响

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈佩瑜 副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心

    三级甲等

    消化科

    小米粥一般呈弱碱性。食物的酸碱性并非仅由其口感决定,而是取决于其在体内代谢后的产物。食用小米粥对身体有一定的益处,但也要根据个人身体状况合理选择。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
    1.酸碱性原理:食物酸碱性取决于代谢产物,如含硫、磷等元素多为酸性,含钾、钠等多为碱性。
    2.小米粥成分:富含维生素、矿物质及膳食纤维。
    3.对身体影响:能滋养脾胃,补充营养。
    4.适宜人群:一般人群均可食用,尤其适合体质虚弱者。
    5.食用注意:肠胃功能弱的人应适量食用,避免加重消化负担。
    总之,小米粥呈弱碱性,适量食用有益健康,但特殊人群食用时需留意。

    2013-12-08 22:59
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