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虾与提子是否可以一同食用?

虾与提子是否可以一同食用?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李缨 副主任医师

    北京宣武医院

    三级甲等

    营养科

    虾与提子同食引发中毒的说法缺乏科学依据,适量食用通常不会产生有害物质,但需注意个体差异,避免过量食用,以免引起消化不良或过敏反应。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
    1.营养成分兼容性:虾富含优质蛋白质和微量元素,而提子含有维生素C和抗氧化物,两者在营养上互补,适量同食对健康有益。
    2.维生素C与虾的相互作用:有传言称维生素C与虾中的五价砷会转化为有毒的三价砷,但此说法仅在理论层面成立,实际中需大量维生素C才可能实现,日常饮食中难以达到。
    3.个体差异与过敏风险:部分人群可能对虾或提子存在过敏反应,食用前需确认自身是否过敏,避免潜在风险。
    4.消化系统负担:虾属于高蛋白食物,提子含糖量较高,过量同食可能加重消化系统负担,导致不适。
    5.食品安全:确保虾与提子新鲜、烹饪彻底,以减少食物中毒的风险。
    虾与提子可以适量同食,享受美味的同时获取丰富营养,但需关注个人体质,避免过量食用,确保食品安全,以维护身体健康。

    2018-08-20 17:08
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    你好,最好不要,虾的体内有五钾砷化合物,所以在吃虾的同时不要服用维生素C,否则,无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷,这就是我们俗称的砒霜。

    2013-12-08 23:24
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林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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