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乔平 主治医师
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纯牛奶不一定是全脂牛奶。纯牛奶包含全脂、脱脂和半脱脂等不同类型。全脂牛奶保留了牛奶中的全部脂肪，而脱脂和半脱脂牛奶的脂肪含量有所降低。这取决于加工过程中的脂肪处理方式。 1. 脂肪含量：全脂牛奶的脂肪含量通常在 3%左右，能提供丰富的能量和脂溶性维生素。 2. 营养成分：全脂牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素 A、D、E 和 K 等。脱脂牛奶在去除脂肪的同时，也会损失部分脂溶性维生素。 3. 适用人群：全脂牛奶适合儿童、青少年、孕妇和身体虚弱者等需要充足能量和营养的人群。脱脂牛奶则更适合肥胖、高血脂、心血管疾病患者等需要控制脂肪摄入的人群。 4. 口感差异：全脂牛奶口感醇厚、香浓，脱脂牛奶相对清淡。 5. 消化影响：对于部分消化功能较弱的人，全脂牛奶可能更易消化吸收，而脱脂牛奶可能引起腹胀等不适。 总之，纯牛奶有多种类型，选择时应根据个人的健康状况、营养需求和口味偏好来决定。
2024-09-20 04:02
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