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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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孕妇一般不建议吃臭豆腐乳。这主要是因为臭豆腐乳在制作过程中可能存在卫生问题，其营养成分也发生了改变，且含有较多盐分和添加剂，对孕妇和胎儿可能产生不利影响，包括影响消化、增加肾脏负担、影响胎儿发育等。 1. 卫生隐患：臭豆腐乳的制作过程可能不够卫生，容易滋生细菌和微生物，孕妇食用后可能引发胃肠道感染。 2. 营养改变：在发酵过程中，原本的营养成分被破坏，无法为孕妇提供充足的营养支持。 3. 高盐风险：含有较多盐分，可能导致孕妇水肿，加重肾脏负担。 4. 添加剂担忧：为了改善口感和延长保质期，可能添加了防腐剂等添加剂，不利于孕妇健康。 5. 影响胎儿：其中的有害物质可能通过胎盘影响胎儿的正常发育。 总之，为了孕妇自身的健康和胎儿的良好发育，孕期应尽量选择新鲜、营养丰富、卫生安全的食物。
2024-11-29 08:43
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