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黑米粥+绿豆能一起煮吗?

黑米粥+绿豆能一起煮吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    何凤怡 医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    将黑米粥与绿豆一同煮制,不仅可行,而且有益健康。黑米富含蛋白质、维生素和矿物质,具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效;绿豆则含有丰富的B族维生素和矿物质,擅长消暑解毒。两者搭配,既增加了膳食纤维的摄入,又提升了营养价值,尤其适合夏季食用,有助于清热去火。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
    1.营养互补:黑米中的抗氧化成分与绿豆中的维生素B群相互补充,共同促进身体健康。
    2.清热解毒:绿豆的清热解毒作用与黑米的滋阴效果相结合,尤其适合炎热季节食用,帮助身体降温。
    3.膳食纤维:黑米与绿豆均富含膳食纤维,有助于改善肠道环境,促进消化。
    4.矿物质丰富:两者均含有丰富的矿物质,如铁、锌、钾等,对维持机体正常功能至关重要。
    5.维生素含量:黑米中的维生素E和绿豆中的维生素B群,协同作用,增强免疫力。
    综上所述,黑米粥与绿豆同煮,不仅味道独特,更是一种健康的饮食选择。在享受美味的同时,也获得了丰富的营养和清热解毒的效果,特别适合需要调节体内火气的人群。不过,对于脾胃虚寒者,建议适量食用,以免造成不适。

    2013-12-10 13:31
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擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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