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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王建磊 医师
冠县人民医院
二级甲等
内科
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经常吃馒头和经常吃米饭哪个更容易胖，取决于多个因素，如热量、升糖指数、摄入量、烹饪方式以及个人的身体代谢情况等。 1.热量：馒头的热量相对较高，每 100 克约 223 大卡，米饭每 100 克约 116 大卡。但摄入量不同，影响也不同。 2.升糖指数：米饭的升糖指数约 83，馒头约 88。升糖指数高可能导致血糖波动，促进脂肪合成。 3.摄入量：若吃馒头过量，超过身体所需，多余热量会转化为脂肪。同理，米饭摄入过多也会导致发胖。 4.烹饪方式：米饭若加油烹饪成炒饭，热量会增加。馒头若添加大量油脂，也会增加发胖风险。 5.身体代谢：不同人的基础代谢率不同。代谢快的人，即使常吃馒头或米饭，也可能不易胖。 总之，不能简单地判定经常吃馒头或米饭哪个更容易胖，要综合考虑上述多种因素，并合理控制摄入量和烹饪方式，保持适当运动，以维持健康体重。
2024-11-28 20:42
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