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回答1
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柳春梅 医师
山东省中医院
三级甲等
针灸科
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血糖高的人通常可以适量吃海鲜，但要注意选择合适的种类和控制摄入量。海鲜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对身体有益，但也有一些需要注意的地方，如过敏反应、烹饪方式等。 1. 营养成分：海鲜富含优质蛋白质，有助于维持肌肉质量和身体机能。同时，其中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。 2. 血糖影响：多数海鲜对血糖的影响较小，不会导致血糖急剧升高。但像蟹黄、鱼子等高胆固醇的部分，应少量食用。 3. 过敏风险：部分人可能对海鲜过敏，会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，血糖高且有过敏史的人要谨慎选择。 4. 烹饪方式：应选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免油炸、油煎等高油烹饪，以防摄入过多油脂影响血糖。 5. 食用量：适量食用，不可过量，以免加重胃肠负担，影响消化和代谢。 总之，血糖高的人可以将海鲜纳入饮食，但要综合考虑自身情况，合理选择和控制食用量，同时注意观察食用后的身体反应。
2024-11-29 06:37
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