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回答1
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孙娟 医师
山东省立医院
三级甲等
普内科
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孕妇吃羊肉串需要谨慎，可能存在卫生、营养、烹饪方式、添加剂和食品安全等方面的问题。 1.卫生：羊肉串在制作和储存过程中，可能受到细菌、寄生虫污染，影响孕妇和胎儿健康。 2.营养：羊肉串往往脂肪含量较高，蛋白质质量可能不佳，难以满足孕妇和胎儿的营养需求。 3.烹饪方式：若烧烤过度，易产生致癌物质，对孕妇身体不利。 4.添加剂：为改善口感，可能添加过多调味料和添加剂，增加孕妇身体负担。 5.食品安全：来源不明的羊肉可能存在质量问题，引发食物中毒风险。 总之，孕妇偶尔少量食用正规卫生场所制作的羊肉串一般影响不大，但应避免频繁大量食用，以保障自身和胎儿的健康。
2024-09-19 23:02
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