-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
-
蛋白质是身体的重要营养素,广泛存在于各类食物中。为了保证充足的蛋白质摄入,可以多样化选择以下食物:
2013-12-13 09:55
1.动物性来源:瘦肉(如猪肉、牛肉、羊肉)、禽类(鸡肉、鸭肉)、鱼类、海鲜(虾、蟹、贝壳类)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋)和乳制品(牛奶、酸奶、奶酪)都是优质蛋白质的来源。
2.植物性来源:豆类(黄豆、黑豆、豆腐、豆浆)、坚果(如花生、核桃、杏仁)、种子(如瓜子、亚麻籽)、全谷类(燕麦、糙米、全麦面包)以及蔬菜(如菠菜、豌豆)也含有丰富的蛋白质。
3.蛋白质强化食品:一些谷物、面包和早餐谷物产品可能添加了蛋白质,可以作为额外的蛋白质来源。
4.蘑菇:虽然不是典型蛋白质来源,但蘑菇中也含有一定量的蛋白质,且种类丰富。
5.其他:酵母和海藻也是蛋白质的另类来源,尤其在素食者的饮食中。
蛋白质对身体健康至关重要,平衡膳食是获取蛋白质的最佳途径,确保摄入不同来源的蛋白质,以获得所有必需氨基酸。请根据个人的饮食习惯和健康状况调整食物选择。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
-