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刘业生 主治医师
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香菜煎汤的制作相对简单，主要包括准备材料、处理香菜、选择合适的锅具、控制火候和时间、调味等步骤。 1. 准备材料：新鲜香菜适量、清水适量。 2. 处理香菜：将香菜洗净，去除根部和黄叶，切成小段。 3. 选择锅具：建议使用砂锅或不锈钢锅。 4. 控制火候和时间：锅中加入清水，放入香菜段，大火煮开后转小火煮 10 - 15 分钟。 5. 调味：一般无需添加过多调料，保持香菜的原味即可。若需调味，可少量添加盐。 香菜煎汤制作不难，但需注意选用新鲜香菜，并控制好各环节，以保证煎汤的品质和口感。
2024-11-28 19:25
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