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余波 住院医师
温州医科大学附属眼视光医院
三级甲等
眼鼻相关及眼眶眼肿瘤专科
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排骨汤里可以放菠菜,但需要注意一些事项,如营养搭配、菠菜处理、食用人群、烹饪方式和食用量等。 1.营养搭配:菠菜富含维生素、矿物质等营养成分,与排骨搭配能增加营养的多样性。 2.菠菜处理:菠菜含草酸,烹饪前应焯水,减少草酸对钙吸收的影响。 3.食用人群:一般人群均可食用,但对于有结石病史或高尿酸血症的人,应适量食用。 4.烹饪方式:应注意火候和时间,避免过度烹饪导致营养流失。 5.食用量:适量食用,避免过量摄入导致胃肠负担加重。 总之,排骨汤放菠菜有一定好处,但要综合考虑上述因素,以保证食用的安全和营养。
2024-11-28 15:56
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