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抗性淀粉吃着对人体有好处么?吃下去有什么

抗性淀粉吃着对人体有好处么?吃下去有什么用?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    肖家峰 副主任医师

    麻城市木子店中心卫生院

    其他

    外科

    朋友你好!抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。功效:
    1)抗性淀粉类似膳食纤维的作用;
    (2)对肠道疾病的防治作用。
    (3)降脂减肥作用。

    2013-12-13 14:26
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