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回答1
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陈娜 主治医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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生吃豆芽存在健康风险,可能携带病菌,引发疾病,包括食物中毒和肠炎等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-13 14:21
1.病菌携带:豆芽可能携带沙门氏菌和大肠杆菌,易致病。
2.发病时间:沙门氏菌感染12至36小时出现症状,大肠杆菌2至10天后出现。
3.疾病症状:可能有呕吐、腹泻、发热、腹痛等。
4.预防措施:应彻底煮熟豆芽,保证饮食卫生。
5.处理方法:若无症状无需担心,有症状及时就医。
为了健康,避免生吃豆芽,养成良好饮食习惯。
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