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回答1
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陆化 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
血液内科
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新鲜花生生芽后能否食用，取决于多个因素，如花生种类、发芽程度、有无霉变、保存环境、自身健康状况等。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2019-11-26 18:31
1.花生种类：普通花生生芽一般不建议吃，而专门培育的花生芽可食用。
2.发芽程度：轻微发芽且无其他异常，少量食用可能无妨；严重发芽不建议吃。
3.有无霉变：有霉变则不可食用，霉菌可能产生毒素。
4.保存环境：潮湿不洁环境中保存后生芽，不能吃。
5.自身健康状况：肠胃敏感者，即使花生芽无异常也应谨慎食用。
总之，对于保存不好生芽的新鲜花生，为了健康安全，尽量不要食用。
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回答2
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贺常见 主治医师
中原油田妇幼保健院
一级
内科
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你好，如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是绝对不可以的吃的。 如果是人工的发芽，那是没有问题的。可以吃的
2013-12-13 18:24
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