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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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范新 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
普通外科
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香菇不属于传统意义上的发物，对于动过手术的个体而言，适量食用通常不会引起不良反应，反而因其丰富的营养成分有助于恢复。然而，特定情况下，如术后存在感染风险或对蘑菇类过敏，则需谨慎对待香菇的摄入。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2013-12-13 18:39
1.营养补充：香菇富含蛋白质、维生素B群和矿物质，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。
2.发物概念：发物是指可能诱发或加重某些疾病的食物，而香菇并不在此列，除非个体对其成分敏感。
3.过敏考量：若对蘑菇类食物过敏，食用香菇可能导致过敏反应，包括皮疹、呼吸困难等症状。
4.感染预防：手术后初期，身体抵抗力较弱，应避免食用可能携带细菌的食物，以减少感染风险。
5.个体差异：鉴于每个人的身体状况不同，尤其是术后恢复期，建议遵循医生的个性化饮食指导。
综上所述，香菇作为营养丰富的食物，对于多数动过手术的个体而言是安全的。不过，在存在过敏史或感染风险的情况下，食用前需谨慎评估，并遵循专业医生的建议。
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李景瑞 / 主任医师
擅长：乳腺癌的早期诊断，乳腺良恶性肿瘤的外科治疗，乳腺癌的保乳手术，乳腺良性结节的微创治疗。胃癌、结直肠癌甲状腺癌、乳腺癌、胰腺癌、胆囊胆管癌、胆囊结石、胆囊息肉、胆管结石、腹股沟疝和各种急腹症等的诊断与治疗。1994年在我省率先开创腹腔镜微创技术，先后帮助我省数十家医院开展这项技术，对我省腹腔镜技术的普及做出了卓越贡献。多年来，致力于普外科临床一线工作，腹腔镜微创手术，微创治疗乳腺结节、乳腺癌，微创治疗胆囊结石、胆囊息肉、保胆取石处于省内领先地位。
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