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吃鸭子需要怎样处理才能去除腥味好吃

2013-12-14 08:25 点击扫描二维码更精彩

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吃鸭子需要怎样处理才能去除腥味好吃

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

林玉洁副主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

中医科

1）合理使用米醋。不仅去腥解腻，而且容易熟。
（2）合理使用料酒。
（3）合理使用调料和佐料。
如茴香、花椒、八角、桂皮葱姜等
2013-12-14 08:40

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