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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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酥油，源自牛、羊奶的脂肪提取物，质地类似黄油，富含多种维生素与脂肪酸，传统上在藏区及部分亚洲地区广泛食用。营养价值较高，适量食用有益健康，但过量可能引发肥胖及心血管问题。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2013-12-14 10:51
1.营养成分：酥油含有丰富的维生素A、D、E和K，以及不饱和脂肪酸，对视力、骨骼和免疫系统有益。
2.传统用途：常用于烹调、制作糕点或加入饮品中，尤其在寒冷地区，有助于增加热量，抵御低温。
3.健康益处：适量食用酥油能提供必需脂肪酸，促进营养吸收，对维护皮肤健康和增强体质有一定好处。
4.潜在风险：由于其高脂肪含量，过量食用可能增加胆固醇水平，对心血管健康不利，尤其是对于有心血管疾病风险的人群。
5.合理摄入：建议将酥油作为均衡饮食的一部分，控制总脂肪摄入量，避免过量，以保持健康的生活方式。
酥油是一种营养价值较高的乳制品脂肪，适量食用对健康有益，但需注意控制摄入量，以免对心血管健康造成负面影响。
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