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刘业生 主治医师
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小苏打可以用来清洗水果蔬菜，但需注意一些事项，如使用方法、适用范围、残留问题、清洁效果、对果蔬营养的影响等。 1.使用方法：将适量小苏打溶解在水中，浸泡水果蔬菜一段时间后冲洗干净。 2.适用范围：对于表面残留较多农药或杂质的果蔬较为适用，但并非所有果蔬都适合。 3.残留问题：若使用不当，可能会有小苏打残留，也需彻底冲洗。 4.清洁效果：能在一定程度上去除表面的农药残留和污垢，但效果有限。 5.对果蔬营养的影响：可能会对部分维生素等营养成分造成少量损失。 总体来说，小苏打可以作为清洗水果蔬菜的一种辅助手段，但不能完全依赖它来确保果蔬的绝对清洁和营养无损。在清洗时，要注意方法和适用的果蔬种类。
2024-11-28 16:51
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