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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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含脂肪量较高的食物首推各种油类,其次为奶制品、坚果类、蛋类以及部分肉类。选择脂肪时,优先考虑植物油,因其消化吸收率高,富含油酸、维生素E以及必需脂肪酸。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2013-12-14 11:14
1.各种油类:花生油、豆油、菜籽油、麻油、猪油等,是日常饮食中脂肪的主要来源。
2.奶制品:全脂牛奶、奶油、奶酪等奶制品含有较高比例的脂肪。
3.坚果类:花生、核桃、杏仁、腰果等坚果,脂肪含量丰富,且多为健康的不饱和脂肪酸。
4.蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品,蛋黄中含有大量的脂肪。
5.肉类:肥肉、五花肉等含有较多脂肪的肉类,尤其是红肉和加工肉类。
为了维持健康,建议平衡饮食,适量摄入含脂肪食物,特别是选择富含健康脂肪的植物油和坚果,同时限制过多的饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
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