-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
-
食用隔夜饭菜存在一定风险。可能导致胃肠道不适，增加食物中毒风险，影响营养吸收，还可能因亚硝酸盐含量升高对健康不利。若出现严重不适，需及时就医。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-12-14 13:27
1.细菌滋生：剩饭菜易受细菌污染，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，引发腹泻、呕吐。
2.营养流失：维生素等营养成分在放置过程中会减少。
3.亚硝酸盐危害：硝酸盐可能转化为亚硝酸盐，长期摄入增加患癌风险。
4.食物变质：储存不当易变质，产生异味、变色等。
5.消化负担：隔夜饭菜质地改变，加重胃肠道消化负担。
总之，为了身体健康，应尽量少吃隔夜饭菜，保证饮食新鲜、卫生。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
