如何判断腌制狗肉有无狂犬病病毒_即问即答

即问即答

如何判断腌制狗肉有无狂犬病病毒

2024-12-01 14:30 点击扫描二维码更精彩

疾病：狂犬病

问题：

怎样知道腌制的狗肉里是否有狂犬病，吃了安

回答1
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肖起涛主治医师

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判断腌制狗肉中是否有狂犬病病毒较为困难，通常可从狗的来源、症状表现、加工过程、储存条件以及食用后的身体反应等方面综合考虑。 1.狗的来源：如果狗是来自不明渠道，未经过正规检疫，携带狂犬病病毒的风险相对较高。 2.症状表现：生前有异常行为，如狂躁、攻击性强、怕水怕光等，可能提示感染狂犬病。 3.加工过程：腌制过程若不符合卫生标准，不能有效杀灭病毒。 4.储存条件：不当的储存环境可能导致病毒存活。 5.食用后的身体反应：食用后若出现发热、头痛、乏力、恐水等症状，应警惕感染。总之，很难绝对确定腌制狗肉中有无狂犬病病毒。为了自身安全，应避免食用来源不明的狗肉。
2024-12-02 07:37

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