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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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黄豆和杏仁可以同时吃，但要注意适量，且需考虑个人的身体状况、饮食搭配、过敏情况等。同时，不同的烹饪方式和食用量也可能影响消化吸收。 1. 营养成分：黄豆富含蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等；杏仁含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 等。两者营养成分互补。 2. 消化吸收：适量食用一般不会影响消化，但过量可能增加肠胃负担。 3. 过敏反应：部分人可能对黄豆或杏仁过敏，同时食用可能增加过敏风险。 4. 饮食搭配：与其他食物合理搭配，能保证营养均衡。 5. 烹饪方式：如煮、炒、磨粉等，不同方式对其营养和消化的影响不同。 总体来说，黄豆和杏仁可以同时吃，但要根据自身情况合理安排食用量和方式。若食用后出现不适，应及时就医。
2024-11-28 21:53
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