晚上食用蜂蜜确实可能增加蛀牙风险，因蜂蜜含糖分高，若未及时清洁口腔，易滋生细菌，产生酸性物质侵蚀牙齿，长期如此，可致牙齿脱矿，形成蛀牙。此外，夜间唾液分泌减少，自我清洁能力减弱，进一步加大蛀牙风险。但适量食用，注意口腔卫生，睡前刷牙，可有效预防蛀牙。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.蜂蜜含糖：蜂蜜含有较高比例的天然糖分，包括葡萄糖和果糖，为口腔细菌提供了生长繁殖的营养来源。
2.细菌代谢：口腔内的细菌利用蜂蜜中的糖分进行代谢，产生酸性副产品，这些酸性物质会腐蚀牙齿表面的珐琅质，引发蛀牙。
3.夜间唾液分泌减少：夜晚时，人体唾液分泌量减少，唾液中的缓冲作用减弱，无法有效中和口腔内的酸性环境，增加了蛀牙的风险。
4.清洁习惯：睡前食用蜂蜜后，若未彻底清洁口腔，残留的糖分会持续为细菌提供营养，加速蛀牙过程。
5.预防措施：为了降低晚上食用蜂蜜后的蛀牙风险，建议在食用后立即漱口，并在睡前彻底刷牙，以清除口腔中的糖分残留。
晚上食用蜂蜜确有可能增加蛀牙风险，关键在于个人的口腔卫生习惯。保持良好的口腔清洁，尤其是睡前刷牙，可以显著降低蛀牙的发生率，享受蜂蜜带来的益处同时，保护牙齿健康。

晚上吃蜂蜜不刷牙的话，会蛀牙的，建议你少吃甜食，另外注意口腔卫生，早晚刷牙，不要吃辛辣食物，慢慢会改善的，祝你健康