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回答1
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陈燕瑞 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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芹菜上是否有很多农药残留，取决于多种因素，如种植方式、农药使用规范、监管力度、运输储存条件、清洗处理等。 1.种植方式：采用绿色、有机种植的芹菜，农药使用相对更严格，残留可能较少。而常规种植若不规范，残留风险可能增加。 2.农药使用规范：严格按照标准和规定使用农药，能有效控制残留量。反之，滥用农药则残留较多。 3.监管力度：监管严格的地区，对农药残留的检测和控制更有效，能减少超标残留。 4.运输储存条件：良好的运输和储存环境可减缓农药残留的增加。 5.清洗处理：消费者购买后正确的清洗方式，如浸泡、冲洗等，能一定程度去除残留。 总体而言，不能一概而论地说芹菜上有很多农药残留。消费者应通过正规渠道购买芹菜，并在食用前做好清洗处理，以降低摄入农药残留的风险。
2024-11-29 00:00
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什么是农药中毒? 据世界卫生组织(WHO)近年统计资料，全世界每年发生的农药中毒病例在300万例以上。我国在20世纪80年代每年的急性农药中毒人数约在30万以上，近年仍超过10万，总体病死率约为12%，主要为有机磷及其混配农药中毒，其中生产性中毒约1/4(平均病死率0. 72%)，非生产性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类杀虫剂中毒;急性杀鼠剂(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠强)中毒事件也时有发生，病死率甚高。 查看全文»
