生肉虫的米是否还能食用？_即问即答

即问即答

生肉虫的米是否还能食用？

2024-12-01 15:05 点击扫描二维码更精彩

疾病：虫咬皮炎

问题：

生肉虫的米还能吃吗？

回答1
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李京保主治医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

内科

生肉虫的米一般不建议食用，但在某些特定情况下，经过适当处理后也可能食用。这取决于米的变质程度、肉虫数量、处理方式、个人健康状况以及食品安全意识等。 1. 米的变质程度：如果米只是有少量肉虫，且没有明显发霉、异味，经过彻底处理可能还能食用。但如果变质严重，就不应食用。 2. 肉虫数量：肉虫数量少，处理相对容易，食用风险较低；数量多则风险增加。 3. 处理方式：可通过筛除肉虫、暴晒、冷冻等方式处理，但不能完全保证去除所有有害物质。 4. 个人健康状况：免疫力较弱的人群，如老人、儿童、孕妇等，应避免食用。 5. 食品安全意识：即便处理后食用，也需谨慎，因为可能存在潜在的食品安全隐患。总之，生肉虫的米食用存在一定风险，为了确保健康，最好选择新鲜、无虫害的米。如果不小心食用了生肉虫的米，出现不适症状，应及时就医。
2024-12-02 09:20

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