红薯汁富含营养，有益健康，但过量饮用可能带来不利影响。好处包括促进消化、增强免疫力、抗氧化、辅助控制血糖和减肥效果。然而，坏处可能涉及胃肠不适、胀气以及对特定人群的潜在风险。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.促进消化：红薯汁含有的膳食纤维有助于刺激肠道蠕动，改善便秘。
2.增强免疫力：富含β-胡萝卜素和维生素C，能增强免疫系统功能。
3.抗氧化作用：含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和硒，有助于清除自由基，延缓衰老。
4.辅助控制血糖：低糖指数使得红薯汁成为糖尿病患者的良好选择，有助于稳定血糖水平。
5.减肥效果：高纤维、低热量的特性使其成为减肥饮食的理想饮品。
6.胃肠不适：过量饮用可能导致胃酸过多，引起胃痛或消化不良。
7.胀气：红薯中的某些成分难以消化，过量可能引发胀气或腹部胀满感。
8.特定人群风险：对于胃肠疾病患者，如胃溃疡或肠易激综合征者，应限制饮用量。
红薯汁的益处多样，包括促进消化、增强免疫力、抗氧化、辅助血糖控制和减肥，但过量饮用可能引起胃肠不适和胀气，特别是对于特定健康状况的人群，适量饮用为宜。

红薯营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。每500克红薯约含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。