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回答1
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曹丽静 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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吃鸡蛋获取较高营养价值，需考虑烹饪方式、食用时间、搭配食物、摄入量、鸡蛋品质等。 1.烹饪方式：水煮蛋能最大程度保留鸡蛋的营养成分，煎蛋和炒蛋因高温会造成部分营养流失。 2.食用时间：早餐时吃鸡蛋，能提供一上午所需能量和营养。 3.搭配食物：与蔬菜、水果、全谷物等搭配，营养更均衡。 4.摄入量：成年人每天 1 - 2 个为宜，过多可能增加胆固醇摄入。 5.鸡蛋品质：新鲜、无破损、无污染的鸡蛋营养更佳。 总之，综合考虑以上因素，选择适合自己的方式吃鸡蛋，有助于充分获取其营养价值。
2024-12-04 20:20
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