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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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鱼和虾可以一起煮,但需要考虑食材新鲜度、烹饪方式、个人体质、食物搭配和食用量等。 1.食材新鲜度:新鲜的鱼和虾能保证口感和营养,不新鲜可能导致肠胃不适。 2.烹饪方式:如清蒸、红烧、煮汤等,不同方式对口感和营养保留有影响。 3.个人体质:有些人对海鲜过敏,一起食用可能引发过敏反应。 4.食物搭配:可搭配蔬菜、豆腐等,增加营养均衡。 5.食用量:适量食用,避免过量造成消化负担。 总之,鱼和虾一起煮在多数情况下是可行的,但要综合考虑上述因素,以确保食用的安全和健康。
2024-12-05 19:55
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