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回答1
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张娜 医师
山东省中医院
三级甲等
妇科
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吃鱼磷和骨头加鲫鱼熬汤在一定程度上能补充钙质，但效果有限。这涉及到钙的含量、人体吸收、食材处理、个体差异以及其他影响因素。 1. 钙的含量：鱼磷和骨头中的钙含量相对不高，且多为结合型钙，不易被人体直接吸收。 2. 人体吸收：人体对钙的吸收需要维生素 D 等辅助，单纯靠这种汤，缺乏促进吸收的条件。 3. 食材处理：熬汤过程中，若处理不当，可能导致钙的溶出减少。 4. 个体差异：不同人的肠胃功能不同，对钙的吸收能力也有差别。 5. 其他影响：饮食中的草酸、植酸等物质会影响钙的吸收。 总之，鱼磷和骨头加鲫鱼熬的汤可以作为饮食中的一部分，但不能完全依赖其来满足身体对钙的需求。若有补钙需求，应保持均衡饮食，多摄入富含钙的食物，如奶制品、豆制品等，必要时在医生指导下服用钙剂，并适当晒太阳以促进维生素 D 的合成。
2024-12-06 02:58
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