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回答1
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刘凤斌 主任中医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
脾胃病科
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银耳、枸杞、百合、山药可以一起煮粥，它们具有一定的营养价值和保健作用。银耳能滋阴润肺，枸杞可滋补肝肾，百合能清心安神，山药能健脾益胃。 1. 银耳：富含银耳多糖，有增强免疫力、抗疲劳等作用。 2. 枸杞：含有枸杞多糖、维生素等，对眼睛有益，还能调节免疫。 3. 百合：含有秋水仙碱等成分，有助于宁心安神、润肺止咳。 4. 山药：富含淀粉酶、多酚氧化酶等，利于消化吸收，增强体质。 5. 搭配煮粥：这几种食材搭配煮粥，口感丰富，营养均衡，适合大多数人食用。但需注意适量，避免过量食用引起胃肠不适。 总之，银耳、枸杞、百合、山药一起煮粥是一种不错的养生选择，但食用时应根据个人体质和身体状况合理调整。
2024-12-05 14:39
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