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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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花生、红豆、黑豆、红枣、玉米、糯米、莲子煮粥一般不会产生不良反应，但需注意食材的新鲜度、个人体质及食用量等。 1.食材新鲜度：若食材变质，可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等。 2.个人体质：对其中某些食材过敏者，可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 3.食用量：过量食用可能导致消化不良，出现胃胀、胃痛等症状。 4.搭配合理性：如果搭配不当，营养成分可能无法充分吸收。 5.烹饪方式：未煮熟煮透，可能存在细菌、寄生虫，引发感染和不适。 总之，在保证食材新鲜、烹饪得当、适量食用，并结合自身身体状况的前提下，用花生红豆黑豆红枣玉米糯米莲子煮粥通常是安全的。但如果食用后出现不适，应及时就医。
2024-12-05 20:13
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