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回答1
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林潮双 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
感染性疾病科
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不可以吃饭的，影响化验结果的，肝功能检查要求空腹抽血，这是因为正常人血液内含有一定量大分子的β和γ球蛋白，可与某些化学试剂结合而沉淀，而小分子的白蛋白和α1。球蛋白，则可防止沉淀的产生。因此，正常人血清中加入规定的化学试剂后，由于白蛋白的抑制作用，不发生沉淀或有轻微沉淀。肝炎病人由于血清中白蛋白减少，β和γ球蛋白增多，其血清中加入化学试剂以后，发生明显的沉淀。进食后血清中成分发生了改变，加入化学试剂后，即使正常人的血清也会发生程度不同的沉淀。特别是食人高蛋白或高脂肪食物，则发生沉淀更明显。
2013-12-15 13:35
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