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回答1
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李荣伟 医师
山东省立医院
三级甲等
耳鼻喉科
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鸡精和味精在适量使用的情况下一般不会对健康造成明显危害，但过量食用可能会带来一些不良影响，如影响代谢、加重肾脏负担、导致过敏反应、影响神经系统、影响矿物质吸收等。 1. 影响代谢：鸡精和味精中的成分可能干扰正常的新陈代谢过程。 2. 加重肾脏负担：过量摄入会增加肾脏的代谢压力。 3. 导致过敏反应：部分人可能对其中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 4. 影响神经系统：可能引起头晕、头痛、嗜睡等神经系统症状。 5. 影响矿物质吸收：妨碍身体对钙、镁、锌等矿物质的吸收利用。 总之，鸡精和味精并非完全不能使用，关键在于控制用量。在日常饮食中，应保持饮食的多样性和均衡性，尽量减少对调味品的过度依赖。
2024-12-06 04:10
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