手掌泛黄可能是饮食因素、肝脏疾病、血液疾病、胆囊疾病、皮肤疾病等所致。 1.饮食因素：大量食用胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，可能导致皮肤发黄，包括手掌。减少此类食物摄入，症状会逐渐改善。 2.肝脏疾病：如肝炎、肝硬化等，肝脏功能受损，胆红素代谢异常，血液中胆红素增多，可引起皮肤黄染，包括手掌。常用药物有护肝片、复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等。需要针对病因治疗，同时注意休息，避免劳累。 3.血液疾病：例如溶血性贫血，红细胞破坏过多，胆红素生成增加，也可能出现手掌泛黄。治疗药物包括泼尼松、环孢素等。 4.胆囊疾病：胆囊炎、胆结石等可能影响胆汁排泄，胆红素反流进入血液，导致皮肤发黄。可使用消炎利胆片等药物，严重时可能需要手术治疗。 5.皮肤疾病：如接触性皮炎、湿疹等，长期炎症刺激或使用某些药物，可能导致皮肤色素沉着，手掌看起来泛黄。一般需要使用抗过敏药物如氯雷他定，外用糖皮质激素软膏等。 手掌泛黄的原因较多，如果发现手掌持续泛黄，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规等，以明确原因，采取针对性治疗。