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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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海带、胡萝卜、绿豆可以一起煲汤。它们各自具有一定的营养价值，搭配煲汤在营养上具有互补性。但需要注意食材的新鲜度、烹饪方法和食用人群等。 1. 营养成分：海带富含碘、膳食纤维等；胡萝卜含有胡萝卜素等；绿豆富含蛋白质、维生素等。 2. 食用功效：海带有助于调节甲状腺功能；胡萝卜对眼睛有益；绿豆有清热解毒的作用。 3. 食材新鲜度：新鲜的食材能保证汤的口感和营养。 4. 烹饪方法：火候和时间掌握得当，可使汤更美味。 5. 食用人群：一般人群均可食用，但甲状腺功能亢进者应适量食用海带。 总之，海带、胡萝卜、绿豆一起煲汤是可行的，但要根据个人体质和需求合理食用。
2024-12-05 18:55
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