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新鲜花生保存不好生芽能否食用?

新鲜花生保存不好生芽能否食用?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈涤平 主任医师

    江苏省中医院

    三级甲等

    消化内科(脾胃病科)

    新鲜花生生芽后能否食用,取决于多个因素,如芽的长度、花生是否变质、储存环境、个人体质、有无霉菌感染等。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
    1.芽的长度:短芽且花生无异味,一般能吃;芽过长可能营养流失,不建议吃。
    2.花生是否变质:变质的花生生芽,含毒素,不能吃。
    3.储存环境:潮湿不洁环境中生芽,易受污染,不可吃。
    4.个人体质:过敏体质者,即使芽短且花生无异常,也应谨慎食用。
    5.有无霉菌感染:有霉菌感染,会产生致癌物质,绝对不能吃。
    总之,新鲜花生生芽后是否能吃要综合判断,为确保健康,不明确时最好不吃。

    2018-08-18 16:22
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    邢秀丽 主治医师

    广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心

    其他

    妇科

    你好,新鲜花生保存不好生芽一般不能吃,小心中毒。发芽了就说明比较潮湿,此时就易发霉,这还是别吃好。

    2013-12-15 17:04
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇

李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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