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回答1
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陈涤平 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
消化内科(脾胃病科)
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新鲜花生生芽后能否食用,取决于多个因素,如芽的长度、花生是否变质、储存环境、个人体质、有无霉菌感染等。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2018-08-18 16:22
1.芽的长度:短芽且花生无异味,一般能吃;芽过长可能营养流失,不建议吃。
2.花生是否变质:变质的花生生芽,含毒素,不能吃。
3.储存环境:潮湿不洁环境中生芽,易受污染,不可吃。
4.个人体质:过敏体质者,即使芽短且花生无异常,也应谨慎食用。
5.有无霉菌感染:有霉菌感染,会产生致癌物质,绝对不能吃。
总之,新鲜花生生芽后是否能吃要综合判断,为确保健康,不明确时最好不吃。
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回答2
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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你好,新鲜花生保存不好生芽一般不能吃,小心中毒。发芽了就说明比较潮湿,此时就易发霉,这还是别吃好。
2013-12-15 17:04
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